壷、いかがでしょう～
ちなみに私は梅干したべれません
だのに、、壷作って、ごめんなさい ただ、ただ、壷作るの好きだから
梅干しの写真はお客様が送って下さいました
去年、苗から育てたミニトマト
今年、こぼれ種でにょきにょき育ち
今はもう、枯れて～
完熟する前に落ちてしまった実を拾って、置いといたら、赤くなってきた～
無論、木で完熟したほうが美味いだろうが、これも充分食べられる
で、煮てソースにしてみたら～
うんまいフレッシュなナポリタンに！
オリーブ色の八角皿に盛ってみました
ひとつとして同じものは無いから
育てる人間が違うと育つものも違うねぇ
鼻息荒くワイルドに育ったやつもいれば
素直に優しく育ったやつもいる
ひとつとして同じものは無いから ワクワクするねぇ
また 生まれるよ
何が生まれるでしょうか？
お楽しみに
＊写真は、バターナッツ。かぼちゃの仲間
1945年 8月6日 午前8時15分
人類史上初めて、広島に原子爆弾投下
1945年 8月9日 午前11時2分
長崎に第二号の原子爆弾投下
そして今日は、終戦記念日 8月15日
1945年 8月10日、日本は米英中3国によるポツダム宣言受諾を申し入れ、15日、無条件降伏し、第二次世界大戦が終結
平和は努力しないと守れません。
その為に出来ることを考え続けなければいけません。
益子のひまわり畑
一週間前の様子。今は、見頃を過ぎたそうですが、明日まで摘み取りイベントやってます。
霧降高原へ
涼を求めて日光霧降高原へ
霧降ノ滝を見て、日光天然氷のかき氷～フワフワなのに、ちゃんと氷の存在感があって、シャクシャクで爽やか。とっても冷たくて、体温下がるぅ～
天然氷を作っている蔵元は全国に５箇所しか無いという。そのうちの３箇所が栃木県日光にある。天然氷は、天然の水を機械で短時間に凍らせた純氷とは別もので、自然の中で自然の力で凍ったもの。
自然の恵みと人間の力で氷が育っていく様を想像するとゾクゾク～
暑い熱い日が続きます。
皆様、どうぞ養生して下さいませ。
自家製ならでは。惜しみなく沢山入れて。今年初のブルーベリーケーキ
暑か～こんな日はアイス日和
近所のスーパーで、今日はアイス半額の日！
沢山頂いたりんごを煮詰めに煮詰めて、ペーストに。
アイスと混ぜれば、ちょーうまか！
りんごなのに、栗のような風味があるのもちょっと驚き。
お気に入りの器に盛って食す。
これまた、贅沢な時間。
お試しあれ。
貝殻の灰を
千葉から、はまぐりが届きました
貝殻が欲しいと言っていたら、中身の入ったものを送って頂きました～
袋の口を開けて冷蔵庫で10日間は持つとかで～時間経っても、ちょー元気！贅沢！
ふふっ。はまぐり貝灰釉、出来る
食べて美味し、最期まで人間の役に立つ、面白い～これもリサイクル
農業が身近にあったから、稲わらや籾を使った釉薬が出来、海が近くにあったから貝殻の灰を釉薬にしていた訳で。そんな事も少なくなってきましたが、縁がつながるうちは、手間ひま掛かっても、続けますよ～
ぷりぷり美味し～ご馳走様でした！
麦味噌
2年ぶり麦味噌の仕込み
大豆と麦と塩、たった三つの素材が菌によって、なんとも美味しいものに変化。植物と海のもので。自分の釉薬と同じ。わら灰と木灰と長石。植物と大地のもので。
5月頃には天地返し。この頃から、まだ若いけど食せます。今は、2年前に仕込んだものを食べていて、アルコール臭が強くなっているけど、益々美味しい。
粘土は寝かせることによって粘りが出る。寝かせた粘土はろくろの上でよく伸びる。ここでも菌が働いている。こういうのも同じ～
手前味噌の味を知ってしまうと、もう市販のものは食べられんのです。。
希望と絶望を行ったり来たりしながら、それでも！色々と仕込みます！
幸運
ラムサール条約登録湿地 渡良瀬遊水池へ
コウノトリ交流館で、ばったり！
その名は「ひかる」
交流館のボランティアの方に色々と説明して頂き、一日にかなりの量を食べるようで、それだけ、此処いらの自然が豊かである証拠だそうです
モグラも食べるようですよ
人間も自然の一部。様々な生物によって支えられて、自然界の循環の中で、生きていかれるのです
悠々と空を渡り歩く姿を想像して。。。さあっ！飛び立とう！
