月: 2023年12月

薪で沸かした湯で淹れると安い豆も美味しくなる～

耐熱～おかゆや煎じ薬、直火にかけられる
大きい土瓶を作っていると、これは火にかけられますか？と聞かれることが多くなった。
土鍋やキャセロール、スキレットのようなものは見掛けるけど、益子では耐熱土瓶はあまり見かけない。
スペシャルな釉薬を掛けようと思っていますが、、まあ、一回では、上手くいかないだろうけど、楽しみです！