天然灰釉薬 天然の素材が 炎の力によって 人の思惑を超えて 無限に変化していきます
言いたくなかったが、言わずにはいられない
東京電力の電気がひっ迫していたらしい
暖房の設定温度を20度に？ テレビの明るさを暗くして？
都市部では不必要と思われる明かりはまだまだ点いていたし
機密性の高いビルやマンション オフィス内では薄着です
もっとできることあるでしょうに
融通してもらっていた東北電力の電気もひっ迫したらしい
地震で寒い地で寒さを堪えている人々がいる
戦争でふるさとを追われ 寒さに耐えている人々がいる
自分に直接関わりの無いような事も全てはつながっていることは誰しも感じているはず
一緒に担ぎましょうよ 良く考えて欲しい
うちはいつも 12度設定 5枚の重ね着です
2年ぶり麦味噌の仕込み
大豆と麦と塩、たった三つの素材が菌によって、なんとも美味しいものに変化。植物と海のもので。自分の釉薬と同じ。わら灰と木灰と長石。植物と大地のもので。
5月頃には天地返し。この頃から、まだ若いけど食せます。今は、2年前に仕込んだものを食べていて、アルコール臭が強くなっているけど、益々美味しい。
粘土は寝かせることによって粘りが出る。寝かせた粘土はろくろの上でよく伸びる。ここでも菌が働いている。こういうのも同じ～
手前味噌の味を知ってしまうと、もう市販のものは食べられんのです。。
希望と絶望を行ったり来たりしながら、それでも！色々と仕込みます！